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學生對 宾夕法尼亚大学 提供的 喂饱全世界 的評價和反饋

4.7
199 個評分

課程概述

This course will explore the concepts driving current food production science (population growth, urbanization, emerging affluence, resource constraints, and underlying biological limits) with the main focus on livestock production. Each of the major food animal species (dairy, swine, beef, and poultry) will be covered in terms of their universal life cycles, constraints to production and emerging societal issues. Throughout the course, we will tackle some difficult and important questions: What are the major health benefits and potential concerns regarding the production and consumption of animal products? How does animal production affect the efficient use of resources and impact our environment? Can cost of production be reduced to meet growing demand for animal products around the globe while maintaining health and safety for both animals and consumers? What are the different types of animal food production systems? Myths and misconceptions surrounding the animal food systems will be discussed. We’ll also look closely at some of the global issues, problems, and challenges in these food systems which scientists, farmers, and veterinarians, are attempting to solve through collaboration. Lectures will be delivered by several experts from the University of Pennsylvania, School of Veterinary Medicine who are intimately involved in the study and advancement of animal production systems. The course is geared towards learners who seek a greater understanding of animal food systems as well as those who might have never visited an animal farm, but have a desire to learn more about where some of our food comes from and issues surrounding sustainability....

熱門審閱

MN

2020年2月24日

Excellent content covering the broad scope of U.S. and international livestock-based agriculture. This course addressed the many concerns that consumers have regarding animal products.

AA

2019年3月10日

Coursera indeed has changed my life and empowered me the right skills for a better tomorrow .

i am gratefully appreciate you , for all you have done to bless us

篩選依據:

1 - 喂饱全世界 的 25 個評論(共 44 個)

創建者 Dean P

2018年9月26日

創建者 Claude A

2019年1月2日

創建者 Mohammed H M A

2020年4月30日

創建者 Abdirahim A A

2019年3月11日

創建者 Yunus K

2019年3月5日

創建者 Claudia d P M M

2020年1月20日

創建者 Assel P

2022年10月14日

創建者 BRAULIO A C A

2021年7月5日

創建者 OYEWUSI, F A

2020年5月28日

創建者 Neha b

2020年4月21日

創建者 Matthew G N

2020年2月25日

創建者 Sylvie B

2020年7月25日

創建者 heidy y a m

2021年4月30日

創建者 Paola G

2018年1月4日

創建者 Muhammad A B

2021年10月17日

創建者 Laura C

2020年7月20日

創建者 Deleted A

2020年4月22日

創建者 JOHN Q

2017年7月28日

創建者 James C

2022年2月1日

創建者 Pauline

2020年9月20日

創建者 rachel v

2020年5月12日

創建者 Memory R

2022年5月31日

創建者 Edip A

2018年1月7日

創建者 Guruparan

2020年7月30日

創建者 Yessica P S C

2021年5月19日