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學生對 斯坦福大学 提供的 Stanford Introduction to Food and Health 的評價和反饋

4.7
27,728 個評分

課程概述

Around the world, we find ourselves facing global epidemics of obesity, Type 2 Diabetes and other predominantly diet-related diseases. To address these public health crises, we urgently need to explore innovative strategies for promoting healthful eating. There is strong evidence that global increases in the consumption of heavily processed foods, coupled with cultural shifts away from the preparation of food in the home, have contributed to high rates of preventable, chronic disease. In this course, learners will be given the information and practical skills they need to begin optimizing the way they eat. This course will shift the focus away from reductionist discussions about nutrients and move, instead, towards practical discussions about real food and the environment in which we consume it. By the end of this course, learners should have the tools they need to distinguish between foods that will support their health and those that threaten it. In addition, we will present a compelling rationale for a return to simple home cooking, an integral part of our efforts to live longer, healthier lives. View the trailer for the course here: https://www.youtube.com/watch?v=z7x1aaZ03xU...

熱門審閱

JJ

2021年1月22日

Love how Maya presented the course and I especially love the cooking sessions featuring her cute kids. I am looking forward to reading her book or if she has any YT account featuring more home cooking

SD

2020年8月6日

I really enjoyed doing the course, Very elaborate and informative course. Things are simplified so much that anybody can understand the basics of nutrition which helps in making the wise food choices.

篩選依據:

1 - Stanford Introduction to Food and Health 的 25 個評論(共 7,899 個)

創建者 Massimo P

2016年1月21日

創建者 Dan

2018年12月28日

創建者 Alexander S

2016年3月21日

創建者 Thuy-Truc L L

2016年10月1日

創建者 Noor u S K

2019年2月25日

創建者 Flavia L

2017年2月26日

創建者 Maxim M

2018年2月8日

創建者 Victoria I

2021年1月19日

創建者 Alyaa E

2018年6月22日

創建者 giovanni

2018年2月6日

創建者 Aston H

2017年3月14日

創建者 Sahithi S

2020年8月7日

創建者 Rohith D

2019年10月26日

創建者 Rajesh K V

2019年5月21日

創建者 Kasparas V

2018年2月19日

創建者 Deleted A

2016年1月21日

創建者 Jean G

2021年1月23日

創建者 Cook W M C S M

2019年3月16日

創建者 Naim F

2020年12月5日

創建者 Marilyn N

2019年2月26日

創建者 Sergey V

2016年7月31日

創建者 Deleted A

2019年5月18日

創建者 Natalie M

2016年9月20日

創建者 Georgios P

2019年6月4日

創建者 Antonio S B

2020年4月29日