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學生對 哥本哈根大学 提供的 新北欧饮食:从美味到健康 的評價和反饋

4.6
719 個評分

課程概述

The New Nordic Diet is a new food culture developed in 2009-13 with key emphasis on gastronomy, health, and environment. Major research in its effect on acceptability, behaviour and learning skills, and disease prevention have been conducted by the OPUS centre at the University of Copenhagen and the people behind the award-winning restaurant Noma in Copenhagen. This course will give the participants the opportunity to experience a healthy and palatable new food and eating concept diet “The New Nordic Diet” and an understanding of how food and diets can affect mental and physical health and ensure the foundation for a healthier life style for future generations with a regional based diet and food culture. In Denmark “the Nordic cuisine”, has expanded from food eaten at the award-winning Copenhagen restaurant Noma to home-made dishes of local ingredients of whole-grain rye bread, root vegetables, berries, fresh fish and seaweed. This course is also part of the EIT Health Programme...

熱門審閱

G

2020年9月10日

It has focused both on the importance of the diet and implementation of the diet among the people, but focused mainly on the the requirements and sacrifices to be done for the implementation.

TO

2020年11月27日

Very good, interesting and well designed lessons. I've got plenty of idea to promoting our national diet of Mongolia. Thank you so much for all those academic researchers and professors.

篩選依據:

76 - 新北欧饮食:从美味到健康 的 100 個評論(共 178 個)

創建者 Elza J

2020年9月7日

創建者 Deleted A

2017年10月12日

創建者 Nhi L T

2021年8月30日

創建者 Kelly T

2020年11月20日

創建者 Julieta A

2020年4月30日

創建者 Victor G

2018年8月6日

創建者 kuldeep g

2020年11月30日

創建者 maria

2017年11月3日

創建者 Emily C

2020年7月2日

創建者 Himon M

2020年3月24日

創建者 Lily K

2017年3月12日

創建者 Jasper B

2020年10月20日

創建者 Abdul M k k

2020年7月10日

創建者 Juan C E

2017年6月22日

創建者 Федина Г С

2020年4月21日

創建者 Cristian M

2017年5月26日

創建者 SEHA-01424

2020年6月7日

創建者 KODAPARTHI V

2020年5月14日

創建者 Angela G

2020年6月10日

創建者 Zachery M

2016年9月19日

創建者 MOHAMMED S E

2020年7月28日

創建者 Adnan F

2018年12月29日

創建者 Maria E M

2016年9月3日

創建者 Devashree S

2018年8月21日